Tips på lyxig frukost för den som vill showoffa

Hemlagad granola

Detta är det bästa frukosttipset som går att få. Vill man bjuda på frukost så är det såhär det måste få bli.

Jag vill inleda med att säga att jag ALDRIG äter frukost, gillar inte ens frukost och kan hellre äta en stor hamburgare med pommes på morgonen om jag måste äta nåt. Jag gillar liksom mer matig mat än flingor.

Det jag däremot älskar är hotellfrukostar, när saker ligger i små små byttor och burkar. Då kan jag faktiskt äta frukost men vem har råd att äta på hotell hela tiden? Då lägger jag hellre pengarna på att bygga en pool (ja, det var en bra och realistisk jämförelse).

Igår skulle jag bjuda en vän på frukost och det är nog min nya, för jag hinner inte alltid luncha eller ses på middag så frukost är en superbra grej.

Jag började med att göra egen håll-käften granola. Den är så god så att man blir förbannad.

Såhär gör du:

Lös först upp muscovadosocker, sirap, honung och lite salt i vatten.

Sen blanda det med havregryn, pumpafrön, solroskärnor, hasselnötter, kokosflarn och sånt du har hemma och tycker är gott.

Bred ut blandningen på bakpapper på plåt.

Rosta i ugnen på 150–200 grader i 20-30 min tills blandningen hade fått fint färg.

Ta ut. Låt svalna och sen blandade jag i våra egna torkade äpplen.

Granola i små syltburkar

När jag skulle duka frukostbordet så tog jag fram en gammal rest marmorbit från en badrumsrenovering och på den ställde alla goda saker. Granolan lade jag botten på små syltburkar. Yoghurten får man hälla på själv så att granolan inte blir en geggig gröt utan sådär god och krispig som den är när den kommer från ugnen.

Granola med yoghurt

Yoghurten serverade jag i en vacker blåvit skål från Marocko och sen mortlade jag lite kardemumma och strödde över. Såhär vackert blir det när man häller över yoghurten i syltburken med granolan. Syltburkar är grejen.

Det färdiga frukostbordet

Här är det färdiga resultatet.

Smör i liten smörbytta, trevligare än äckligt smörpaket med brödsmulor från 60 olika brödsorter.

Grapefrukt, eftersom alla fotomodeller äter det.

Melonskivor, för att det är snyggt för goda är dom inte såhär års.

Kalkonrullar, pålägget alltså inte floppiga filmer.

Prästostskivor, för att det var slut på Västerbotten som är den enda värdiga osten att tala om.

Små syltburkar med hemlagad granola, det är frukostbordets stora vinnare.

Philadelphiaost och marmelad i små vita skålar.

Kaffe, för att alla ska kunna ha en trevlig ton så tidigt på dagen.

Vaniljyoghurt med mortlad kardemumma.

Rostat bröd som man skär till trekanter.

Bordsdryck i en glasflaska, just denna var det äckligaste jag druckit sen jag råkade förväxla ett glas med bets för kaffe i somras när jag rensade ogräs i vår trädgård.

Lycka till och tänk på hur omåttligt populär man kan blir om man bjuder in till frukost. Folk tänker en kopp kaffe och nån kalaspuff och så får dom detta.

Dukningen är allt så maxa med glasflaskor, ljus, servetter, snyggt porslin osv

Ha en fab fredag Älskos och tack för att ni läser (hade varit så sorgligt och patetiskt annars).

Puss Doreen

 

 

 

[netstyle_samarbete_carousel widget=29679]